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中藥粉碎是中藥制藥的前期工序，也是關重要的工藝環(huán)節(jié)，因此選擇合適的粉碎設備對中藥粉碎來說是極其重要的。

粉碎設備是一種利用外來力量，克服物料的內聚力，將大顆粒固體物料變?yōu)樾☆w粒甚微粉粒的機械設備。

粉碎設備的工作目的：

（1）均化，使不同大小的顆粒粉碎成基本均勻的顆粒；

（2）解離，使結合在一起的不同物質分離開來。

1 粉碎設備的類別

一般分為機械式粉碎機、氣流粉碎機、低溫粉碎機和研磨機4個大類。

1.1 機械式粉碎機

機械式粉碎機是以機械方式為主，對物料進行粉碎的機械設備。它又分為齒式粉碎機，含沖擊、剪切、碰撞、摩擦等作用）、錘式粉碎機，含錘擊、碰撞、摩擦等作用）、刀式粉碎機，含剪切、碰撞、摩擦等作用）、渦輪式粉碎機，含剪切、碰撞、摩擦等作用）、壓磨式粉碎機，含研磨、摩擦等作用）和銑削式粉碎機，含沖擊、銑切、碰撞、摩擦等作用）6小類。

1.2 氣流粉碎機

氣流式粉碎機是通過粉碎室內的噴嘴把壓縮空氣（或其他介質）形成超音速高湍流的氣流束，變成速度能量，促使物料之間產生強烈的沖擊、摩擦來達到粉碎效果的機械設備。

1.3 低溫粉碎機

低溫粉碎機是經低溫（溫度-70 ℃）處理，并對預先冷凍到脆化點以下的物料進行粉碎的機械設備。

1.4 研磨機

研磨機是通過研磨體、研磨頭和研磨球等介質的運動對物料進行研磨，使物料研磨成超細度產品或混合物的機械設備。它又分為球磨機、乳缽研磨機和膠體磨3小類。

2 粉碎設備的選擇

中藥是天然的動、植物及礦藏資源的本體，因此中藥的情況是極其復雜的，不同的中藥有不同形狀和不同的組織結構，它們所含的成分不同，比重不同，加工工藝對粉碎度的要求也不同。

粉碎設備有4大類，設備不同，它們的結構也不同，粉碎原理也不完全相同，外力作用的方式也不同，那么它們的性能、效率肯定也不同，對各種中藥的粉碎適應度和所能粉碎的細度也不同，引起設備的能耗也有差距。何況各種粉碎設備對于不同的中藥都有一定的粉碎極限，也不是每種中藥被粉越細越好，而應根據(jù)中藥制藥的具體工藝要求來控制一定的粒徑范圍，如對于水溶性藥物無需粉太細。

綜上所述，我們必須根據(jù)具體的中藥情況及其粉碎粒徑要求選擇相對應的粉碎設備。

2.1 氣流粉碎機

選用氣流粉碎機一般都是高分子聚合物、纖維狀物料、較低熔點熱敏性物料和其他聚合物，而且進料一般都很細，在進行氣流粉碎之前已經進行過其他設備的預粉碎，并達到一定的細度（＞100目），才能進行氣流粉碎，這樣可以降低設備的負荷，節(jié)約能源（一般有較高附加值的中藥才選用氣流粉碎機粉碎）。

氣流粉碎機的特點：（1）能達到超細粉碎效果（微粒級）；（2）無污染性，空氣凈化后整個粉碎過程無污染；（3）低溫性，噴嘴處絕熱膨脹，使氣流溫度降低，整個粉碎空間呈低溫狀態(tài)。

2.2 低溫粉碎機

選用低溫粉碎機的物料，一般都是在常溫下難以粉碎的、受熱易變質易分解的、高附加值的中藥材和食品，還有超低熔點、超強熱敏性及超粘物料（尤其是高脂肪高蛋白的動物類中藥材）。這些中藥和物料還都必須經過零下幾十度的冷處理才能進行粉碎。

低溫粉碎機的特點：（1）無污染性，此類設備在粉碎過程中粉碎室內的溫度一般都在零度以下，呈無污染狀態(tài)；（2）粉碎成本高，被粉碎的物料必須經過液氮或制冷空氣的處理，并達到脆化點以下，才能粉碎到物料的制藥工藝要求，因此粉碎的附加成本提高；（3）適用范圍廣，無論何種物料，不管物料的成分和性質，此類粉碎機都能達到制藥工藝要求；（4）使用較少，由于粉碎成本高，所以只有經濟效益和社會效益較高的產品，才能選用此類粉碎機。

2.3 研磨機

選用研磨機的物料，一般加工細度都很高（＞10 μm），而且不易被粉碎，也不適用氣流粉碎機，其附加值也較高，比如珍珠、孢子等中藥材。

研磨機的特點：（1）研磨細度高，達到微粒級，細度甚＜3 μm；（2）研磨加工過程簡單，勞動強度低；（3）研磨加工時間較長。

2.4 刀式粉碎機

選用刀式粉碎機的物料，一般都是纖維類，質地較松，比重較輕。

刀式粉碎機的特點：（1）此類粉碎機在粉碎過程中不但具備擊打、碰撞和摩擦作用，而且還增加了剪切作用；（2）比其他機械式粉碎機粉碎效率高。

2.5 粉碎機組

中藥材中有一些含有較多的纖維、木質素、膠質脂肪、樹脂、糖類等成分的藥物，還有中藥提取濃縮后的浸膠，它們的粉碎細度要求較高，而一般的粉碎機又難以達到要求，因此需要干燥、預粉碎、分級等多個環(huán)節(jié)，多種設備聯(lián)合使用，才能達到細粉的粒度要求，另外，它們的產量也較大，所以要選用粉碎機組。

粉碎機組的特點：（1）粉碎場地大，多種設備聯(lián)合使用；（2）粉碎機規(guī)格大，產量大。

2.6 其他粉碎機

無特殊要求的絕大部分中藥材都適用，但應根據(jù)產量和細度要求，來選擇相對應規(guī)格的粉碎機。

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